میوه‌ها و سبزیجات سوئدی
راهنمای جامع میوه‌ها و سبزیجات سوئدی
میوه‌های سوئدی
| فارسی | سوئدی | تلفظ |
|---|---|---|
| سیب | Äpple | اِپلِ |
| گلابی | Päron | پَرُن |
| آلو | Plommon | پلومُن |
| زردآلو | Aprikos | آپریکوس |
| هلو | Persika | پرسيكا |
| شلیل | Nectarine | نکتارین |
| گیلاس | Körsbär | شرکت‌بَر |
| آلبالو | Surkörsbär | سورشرکت‌بَر |
| انگور | Vindruva | ویندرُوا |
| توت‌فرنگی | Jordgubbe | یوردگوبه |
| تمشک | Hallon | هالُن |
| شاه‌توت | Björnbär | بیورن‌بَر |
| زغال‌اخته (بلوبری) | Blåbär | بلوبر |
| انگور فرنگی قرمز | Röda vinbär | رِدا وینبَر |
| انگور فرنگی سیاه | Svarta vinbär | سوارتا وینبَر |
| انگور فرنگی سفید | Vita vinbär | ویتا وینبَر |
| سیب‌زمینی ترش/کری جس | Krusbär | کروسبَر |
| کیوی | Kiwi | کیوی |
| پرتقال | Apelsin | اپِلسین |
| نارنگی | Mandariner | ماندارینر |
| لیمو | Citron | سیتْرون |
| لیمو شیرین | Söt citron/Lime | سوت سیتْرون/لایم |
| موز | Banan | بانان |
| آناناس | Ananas | آناناس |
| انبه | Mango | مانگو |
| خرمالو | Kaki | کاکی |
| هندوانه | Vattenmelon | وِتِنملون |
| طالبی | Cantaloupe | کانتالوپ |
| خربزه | Honungsmelon | هونونگزملون |
| انار | Granatäpple | گرانات‌اِپلِ |
| انجیر | Fikon | فیکون |
| نارگیل | Kokos | کوکوس |
| میوه گل رز | Nypon | نیپون |
| زغال اخته سیاه | Slånbär | سلان‌بَر |
| گواوا | Guava | گواوا |
| پاپایا | Papaya | پاپایا |
| میوه ستاره‌ای | Stjärnfrukt | اِشترن فرکت |
| کلمنتین | Clementin | کلمنتین |
| ساتسوما | Satsuma | ساتسوما |
| کرنبری | Tranbär | ترنبر |
| لینگنبری (توت شمالی) | Lingon | لینگون |
| توت قطبی شمالی (کلودبری) | Hjortron | یورتروُن |
| اودُن/کرنبری وحشی | Odon | اودُن |
| سنجد تلخ | Havtorn | هاوتورن |
| توت سفید | Mullbär | مولبر |
| مینیکیوی (انگور کیوی) | Minikiwi | مینیکیوی |
سبزیجات سوئدی
| فارسی | سوئدی | تلفظ |
|---|---|---|
| هویج | Morot | موروت |
| سیب‌زمینی | Potatis | پوتاتیس |
| پیاز | Lök | لوک |
| پیازچه | Salladslök | سالادس‌لوک |
| کاهو | Sallad | سالاد |
| کاهوی پیچ | Isbergssallad | ایسبریس‌سالاد |
| اسفناج | Spenat | اسپنات |
| خیار | Gurka | گورکا |
| گوجه‌فرنگی | Tomat | تومات |
| کلم سفید | Vitkål | ویتکول |
| کلم قرمز | Rödkål | رُدکول |
| بروکلی | Broccoli | بروکلی |
| گل‌کلم | Blomkål | بلومکول |
| تربچه | Rädisa | رَدیسه |
| شلغم | Kålrot | کولروت |
| چغندر | Rödbeta | ردبتا |
| فلفل دلمه‌ای | Paprika | پاپریکا |
| نخود فرنگی سبز | Gröna ärtor | گرونا اِرتور |
| لوبیا سبز | Gröna bönor | گرونا بنور |
| لوبیا سفید | Vita bönor | ویتا بونور |
| عدس | Linser | لینسر |
| جعفری | Persilja | پرسلیا |
| گشنیز | Koriander | کوریاندر |
| شوید | Dill | دیل |
| ریحان | Basilika | باسیلیکا |
| کرفس | Selleri | سِلری |
| ذرت | Majs | مایس |
| سیب‌زمینی شیرین | Sötpotatis | سوت‌پوتاتیس |
| کدو سبز | Zucchini | زوکینی |
| کدو تنبل | Pumpa | پومپا |
| بادمجان | Aubergine | آوبرجین |
| قارچ خوراکی | Champinjon | شامپینیون |
| قارچ جنگلی | Kantarell | کانتارل |
| اسکارول (کاهوی تلخ) | Endiv | اندیو |
| مارچوبه | Sparris | اسپاریس |
| سبزی مخلوط ریز جنگلی | Nässlor | نس‌لر |
| پیاز قرمز | Rödlök | ردلوک |
| کلم بروکسل | Brysselkål | بریسلکول |
| شاهی | Krasse | کراسه |
| اره‌کرفس | Fänkål | فنکول |
| کلم قمری | Kålrabbi | کولرابی |
نکته:
اغلب سبزیجات بالا از سوئد تأمین یا در مناطق مختلف این کشور کشت می‌شود. برخی از آن‌ها وارداتی یا فقط در فصل‌های خاص در دسترس هستند. قارچ‌های جنگلی، سبزیجات معطر مانند شوید، و سبزیجات ریشه‌ای در آشپزی سنتی و مدرن سوئد بسیار کاربرد دارند.
